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梨はバラ科に属します

2023.6.28

梨はバラ科に属し、バラ科サクラ属とナシ属とに分かれます。バラ科サクラ属の果物としてアンズ(杏)ウメ(梅)サクランボ(桜桃)スモモ(李)モモ(桃)などです。ナシ属は、西洋梨、中国梨、日本梨とに分かれます。西洋梨で有名なのが「ラ・フランス」よく聞かれると思います。最近は「ル・レクチェ」 や「バートレット」など新しい品種の西洋梨も並ぶようになりました。外観はでこぼこしていてひょうたん型の楕円形をしています。果肉はとろけるように甘く、やみつきに成りそうな食感です。

 

 

しかし追熟が必要なため食べ頃に時間がかかります。で、その産地をさかのぼっていくと、三種類(西洋梨、中国梨、日本梨)は一つの原産地にたどりつきます。元々チベットの山地で生まれたのでは、、、そこから一方は東アジアから日本に、もう一方は天山西部に広がりさらに近東に広がっていきその近東でいまの西洋梨が生まれたと考えられます。

 

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