梨煮つめ(梨飴エキス)

百華園では二十世紀梨を利用した梨を煮詰めたエキスを販売しております。

もちろん、その年の収穫量により販売個数は違ってきますが、この梨飴エキスは喉に良く、咳止めの他、ケーキを作る際に練りこんだり、ヨーグルトにかけて食べていただくことも可能です。 梨汁をペーストの状態になるまで煮詰めます。すると色は茶色から黒っぽくなっていきます。1瓶160gに30個前後の梨が必要になります。かなり濃厚でしかもこの甘さは梨の甘さだけで添加物などは一切使っておりません。

【喉・咳には】

お好みの量をそのままお飲みください。お湯に溶かして喉を潤すように召し上がっていただいても効果的です。

【ヨーグルトには】

お好みの量を混ぜてお召し上がりください。

【醤油に混合】

醤油に混ぜて漬物にかけるとまた乙な味がいたします。
醤油20ccに中さじで1杯くらいです。甘いのが好きなお方は多めでも、、、

梨煮つめを練りこんだパウンドケーキ 有糖ヨーグルトと梨煮つめをかけるとよりいっそう美味しいです。 無糖ヨーグルトに梨煮つめが合います。

梨煮詰めができるまで

二十世紀梨をよく洗います。

細かくカットします。

ミキサーで砕いていきます。

煮詰め始めます。

かなり濃厚になってきました。

梨煮つめを瓶詰めにして完成。

梨煮詰めパウンドケーキレシピ

作り方は簡単です!是非、ご自宅でお子様のおやつにお試しください。

・パウンド型 中 1個分
薄力粉 50g
バター 40g
梨煮つめ 13g
卵(卵黄と卵白に分ける) 1個
ベーキングパウダー 1.5g
アーモンドパウダー 20g
梨の実ピール 50g
シナモンパウダー・粉糖 少々
1) ボールに柔らかくしたバターと分量の梨煮詰めの3/2を入れなめらかになるまで練り混ぜさらに卵黄を加えて混ぜる。
2) 卵白は大きいボールに入れて、ツノが立つまで泡立てて残りの梨煮詰めを少しずつ加えてさらに泡立てる。
3) 1)に2)の半量を加え、薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダーをふるい入れてサックリト混ぜ残りの卵白を混ぜる。
4) 梨のピールを加え混ぜる。型に入れて(約250g)中央に溝をつくるようにへこませる。
5) オーブンで焼く。予熱あり。160度で約45分。
■商品名 梨煮つめ ■生産地 奈良・吉野大阿太高原
■生産者 百華園 田中伸幸 ■容量 1瓶 160g
■成分 二十世紀梨汁100%(無添加) ■商品コード p-70
梨煮つめ(梨飴エキス)
梨煮つめ(梨飴エキス) 梨煮つめ(梨飴エキス) 梨煮つめ(梨飴エキス)

梨煮つめ

1瓶 160g

2017年の販売は完売しました

お問い合せ

お買い物情報

ご注文の方法

【インターネット】
年中無休24時間受付
【お電話】
10:00~18:00迄(梨の販売時期のみ)
【定休日】
梨の販売時期(7月~10月)は無休営業。
TEL 0747-52-3745
FAX 0747-52-7456

支払方法

[クロネコ代金後払い]・[代金引換]・[クロネコWEBコレクト]
クロネコ後払い

返品・交換について

発送後の返品は、当園に責任のある場合を除き御容赦願います。 商品についての、苦情及び問題点がございましたら、到着後2日以内にお申し出下さい。
<ご注意>
飲食後、開封後の返品はできませんのでご了承くださいませ。

お届けについて

配送はヤマト運輸
でのお届けとなります。
お客様による配送業者のご指定はお受けで
きませんので予めご了承下さいませ。

※御希望のお届け時間の配達が可能です
<ご注意>お荷物の発送は日本国内に限ります。

最短で当日又は翌日の出荷が可能です。
梨の販売期は年中無休ですので日曜・祝日でも発送をしております。

直売所のご案内